Cakepops para Candela

Candela cumplió dos añitos. El año pasado repartió galletas a sus amigos (ver aquí) entre otras cosas, y este año su madre quería hacer algo distinto. Al final decidimos hacer cakepops.
Yo todavía no tengo mucha experiencia con estes deliciosos "chupas" y menos haciéndolos con formas. Pero la mamá de Candela confió en mi y me pidió cakepops con forma de animalitos.
No son los mejores del mundo pero de sabor estaban fantásticos, si no que se lo pregunten a mi marido que se come todos los que sobran o rompen, ¡le encantan!.
Espero que a Candela y a sus amiguitos también les gustasen.

Cumple de Uxía

En Agosto Uxía cumplió 7 años y su madre me pidió ayuda para hacer la tarta tres chocolates, ya que Uxía es celíaca. A parte de la tarta también le hice unos pops sin gluten.
La tarta quedó un poquito dura porque no calculé muy bien la cantidad de gelatina pero de sabor estaba muy buena. Los pops le encantaron.

Curso Cakepops

El pasado mes de Julio asistí a un curso impartido por Nohemí de Happiness bites. En el curso hicimos seis cakepops de distintas formas. Quedé encantada!!! Por un lado me gustó mucho hacer estos bizcochitos, que además me encanta como saben. Por otro lado me hizo mucha ilusión conocer a Nohemí, ya que era seguidora suya desde hacía tiempo... Además es una chica estupenda.
Para los que todavía no sabéis muy bien lo que son los cakepops, os explico. Se hacen con bizcocho desmigado y se mezcla, en este caso, con queso en crema, (también se puede mezclar con crema de cacao, por ejemplo). Luego se hacen las bolas y una vez reposadas en el frigo, se cubren con chocolate. Están de vicio!!!!
Yo ya había hecho unos antes del curso, pero no me salieron del todo bien. Los podéis ver aquí.
Ahora os dejo con las fotos.

Cakepops a mi manera

Estos son mis primeros cakepops, los titulo "a mi manera" porque es eso lo que hice. Después de leer varias recetas y consultar un libro que tengo específico de cakepops, los hice... a mi manera.
Desmigué el bizcocho y le añadí queso en crema hasta que quedó una masa consistente, hice bolitas y las puse en la nevera. No os puedo decir cantidades porque no las sé, fui a ojo.
Una vez frías les clavé el palito mojado en chocolate y las cubrí, pero.... aquí tuve un problemilla, el chocolate me quedó muy espeso, por lo que en lugar de sumergir las bolas, las tuve que untar.
De sabor estaban buenísimas, de aspecto no estaban mal. Ya saldrán mejor para la próxima. Este fue el resultado.