25.3.15

Suspiros de amantes

Pues aquí os dejo la receta de estos dulces llamados Suspiros de Amantes, en referencia a los amantes de Teruel. Son muy fáciles de hacer y están riquísimos. Así que, vamos allá.



INGREDIENTES:
(para ocho pastelitos)
  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • 8 quesitos
  • Obleas de empanadilla
  • Azúcar glas para decorar

PREPARACIÓN:

Batimos los huevos y reservamos. Colocamos las obleas en los moldes. Yo usé la bandeja de los cupcakes pero se puede hacer en las cápsulas de las magdalenas.
Derretimos la mantequilla a fuego medio, una vez fundida, añadir el azúcar sin dejar de remover hasta que esté disuelto. Añadimos los huevos y los quesitos y seguimos removiendo. Cocer hasta que empiece a espesar.
Rellenamos las tartaletas, se pueden llenar hasta el borde.
Hornear 10-12 minutos en función grill.
Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.

*En caso de no tener función grill, poner a 180ºC sólo con calor por arriba.
*Esta vez usé obleas de empanadilla, pero para la próxima probaré con hojaldre, creo que puede quedar más rico.


2 comentarios:

  1. Buenos días..
    Acabo de ver estos supiros de amante y me esta entrando un hambre.....Tienen una pinta espectacular....
    Esta noche voy a ver si los pruebo de hacer y ya te diré..
    Saludos
    Olivia
    http://misdulcespasiones.blogspot.com.es/

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