Pastas de té

Os dejo la receta de las pastas de té. Estas pastas las hago desde hace muchos años y la verdad que salen riquísimas.

Ingredientes:

• 300 g de mantequilla
• 100 g de azúcar glas
• 500 g de harina
• 1 yema de huevo

Elaboración:

•  Batir la mantequilla en pomada.
• Añadir el azúcar glas, una vez mezclado, incorporar la yema.
• Ir añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta amasar con las manos y formar una bola.
• Envolverla en film y guardarla en la nevera durante una hora.
• Estirar y cortar las pastas.
• Pintar con huevo batido.
• Horno precalentado durante 10 - 15 minutos a 180ºC.
• Decorar al gusto. (Yo le suelo poner mermelada, chocolate, frutos secos, guindas, azúcar glas...)

A excepción del chocolate, la decoración se la pongo antes de hornear.